Atilio Noriega:

En 1970 se veía en la obligación de dejar la practica activa del fútbol, por razones de salud. El fue un modelo a seguir y uno de los más correctos que vio pasar las canchas santiagueñas y también de gran parte del país, porque la que además dejó un sello del fútbol de alta calidad, que lo constituyeron en unos de los mejores "5", que admiraron las retinas de varias generaciones.

Comentarios personales: " Mis primeros años en Sarmiento difícil mente los voy a olvidar por lo bien que siempre me trato la gente en esa institución".

Por su calidad futbolística y humana, Atilio Noriega es considerado por muchos, uno de los más destacados valores que se vieran en canchas santiagueñas. Un verdadero espejo en que se miraron algunas generaciones. No se si algunos llegaron a igualarlo, pero superarlo, JAMAS.

José "Pepe" Cáceres

Integró el equipo de Rosario Central, llegando a ser capitán. También integro la selección Argentina.

Vicente Sayago

Puntero izquierdo , de Platense ( 1948-1955) jugó 197 partidos, 71 goles . Una leyenda de los calamares. Por su entrega, por su velocidad sorprendente, por su potencia para el desborde y para la pegada. Hizo goles electrizantes, muy festejadas por los inchas. Vernazza, Báez, Geronis, Rodriguez y él formaron una de las delanteras más queridas en el club. Competía con Vernazza para ver quién le pagaba más fuerte a la petota. En 1947 integró el equipo titular de Club Sarmiento, para después ser vendido al club Platense. Integró una de las delanteras más famosas del seleccionado Argentino;

Casario, Moreno, Pontoni, Pedernera y el Zurdo Sallago. Un verdadero orgullo para Sarmiento y para sus hinchas.

Coco Gallardo y Santillan:  Ambos jugadores de Sarmiento, vendidos también a Platense.

Tato "GOL" Acuña

El Tato gol siempre estara presente en el corazon de cualquier hincha del profe y sobre todo EN MI CORAZON porque no solo fue uno de los mejores delanteros que tuvo la institucion, sino uno de los mejores delanteros de todos los tiempos en el futbol santiagueño, cosa que lo llevo a jugar en distintos equipos y ganar distintos y variados torneos.El Tato tiene algo mas que lo hace GIGANTE y DIFERENTE a otros tantos idolos, el Tato fue y es una persona HUMILDE y de BIEN, y no solo lo digo yo, sino cualquiera que lo conoce. Para mi es muy importante ya que no solo me dirigio cuando jugaba en inferiores sino que tengo la suerte de compartir momentos muy lindos e inolvidalbes que hacen que hoy hable asi de este IDOLO sin ningun lugar a duda..

GRACIAS TATO POR TODOS LOS GOLES QUE HICISTE PARA EL PROFE, GRACIAS POR LOS CAMPEONATOS QUE LE DISTE COMO TECNICO AL PROFE, GRACIAS POR SER UN MAESTRO PARA MI NO SOLO EN EL FUTBOL SINO EN LA VIDA, GRACIAS POR TU HUMILDAD, GRACIAS POR TU CARIÑO...SIEMPRE ESTARAS EN MI CORAZON. Franco Regazzoni

Gregorio "Monito" Gonsalez

El mejor delantero del fútbol Santiagueño indiscutiblemente. Lo apodan la "Joya", por algo sera no?, y si porque es la Joyita que tiene el fútbol doméstico. El apodo deriva de todas sus cualidades que dan lugar a un jugador completo, ya que se caracteriza por: su rapidez, su eficacia goleadora , mente fría a la hora de definir una jugada, por manejar los tiempos, por su gambeta o quiebre de cintura, además de la pegada venenosa que tiene. Como todo jugador, tiene un defecto, su temperamento, que le juega en contra, ya que todos saben esto, y puede llegar a sacarlo en ciertos momentos de un partido.

El Monito, como lo llamamos los que lo conocemos, es uno de esos jugadores SIMBOLO de Sarmiento, porque lleva casi 10 años en el club, en todo estos años logro incontables titulos locales, ni hablar los clásicos que tiene en su bolsillo. Jugó en Inferiores, y de ahí los colores Azul y Blanco se apoderaron de su corazón, tanto así, que rechazo una oferta del Club River PLate, para seguir su futuro. Es un Jugador distinto a los demás, que cualquier club quisiera tener, de echo, jugó en Central Cba, en La Florida de Tucumán, Seleccionado Santiagueño, etc.

En el 2007, logró uno de sus dos Objetivos. Ganar un Clásico, saliendo Campeón en el Osvaldo Juárez, y dando la vuelta en la mismisima cancha del Albo, no solo eso, sino que se dio el gusto de hacer el gol del Triunfo, un Gol, que quedara en la retina de muchos HInchas, por la importancia del mismo. El otro Objetivo, es un Ascenso al Argentino B, u A, pero eso queda pendiente. Gracias Monito por Tantas alegías, y desde ya sabé que vas a estar en el corazón de TODOS los hinchas del Profe por SIEMPRE.

Facundo Ruiz

La Muralla del arco del Profe, sin duda, uno de los mejores Arqueros del fútbol Santiagueño, si no es el mejor. Facu, cumplió sus 10 años en el arco de Sarmiento, después de que con 17 años debutára en un momento muy importante para el Profe, ya que ganó varios Titulos, sin dejar de nombrar el Campeonato de Ascenso, donde Facu integró el equipo que perdió con Alte Brown, la Final de este mismo Campeonato, el partido más recordado por Todos los Hinchas del Profe, ya que quedamos a minutos de formar parte de otra Categoría.

Facu, es otro jugador que se cansó de Ganar Campeonatos con Sarmiento, y como no, si formo parte de equipos muy recordados, y que dejaron huella en la Historia del Profe. Compartió equipos con jugadores de la talla de: Tato Acuña ( Quien lo dirigió despues ), Bracamonte, Pico Albarracion, Bombo Lopez, Machi Lezcano, entro otros.

Por Todo lo que significa este jugador para el Club, el mismo lo distinguió por su trayectoria en el ARCO PROFESOR, en la ultima Cena de Bicampeón. Gracias Facu por todo, te mereces esto y mucho más.

Javier la "Muralla" Peyla

Sin Duda Javi es una de las NUEVAS estrellas del plantel profesional del Profe. Tube la suerte de sompartir inferiores con el, era una muralla para cualquier delantero en la categoria, y eso llevo a que el Tato diga "Este chico pide primera", y asi fue llego al equipo mayor, pero con poca experiencia. Despues de 3 años en el equipo, vivio muchas situaciones, posible descenso, finales, y muchos Campeonatos con su corta edad. Todo esto hizo que adquiera la experiencia que en la actualidad tiene y la misma que hace que sea reconocido por toda la prensa santiagueña y mas importante por sus compañeros y por la hinchada. Sin duda sus carecteristicas mas importantes son la GRAN CALIDAD para disminuir rivales y la capacidad goleadora que tiene en el arco rival. Su temperamente es de destacar ya que lo saca muchas veces del partido pero gracias a su propia voluntad, lo supera dia a dia.Pero si nombre un defecto creo que la maxima de todas sus virtudes es la HUMILDAD que tiene que hace que sea un jugador mucho mas valorables, por lo menos para mi. Gracias Javier por ser LA MURALLA que sos y Ojala ganes muchos Campeonatos en el Profe, pero ojala tengas la posivilidad de llegar mas alto porque estoy convencido que estas PARA OTRAS CATEGORIAS.

Te apresia mucho, Tu amigo Franco R.