En la temporada 2000-2001, esta división realizo una excelente campaña, esto se ve reflejado en las posiciones que ubico; en el 2000 – 5 posición en el campeonato ; 2000- Finalista del campeonato Jorge Luis Feijoo, donde obtuvo la 2 posición; 2001- 3 posición en el campeonato.

En la iniciación del Torneo del año 2001, el técnico Lobo Fisher se hizo cargo del equipo de primera división. Este se sintio impresionado por la calidad del semillero del club ( por la sub-21), mencionando la posición de este, en el torneo Sub-21 Jorge Luis Feijoo. En el siguiente articulo mostramos las palabras del técnico y su plan de trabajo para encarar el futuro torneo.

 Diario El Liberal - Año 2001

"El objetivo es cambiarle la cara al club", dijo el entrenador

Sarmiento apuesta por
los juveniles del club

Idea. La entidad bandeña quiere formar una base de jugadores propios de la institución para el futuro. Carlos Fischer dijo que les dará la oportunidad a varios de los chicos del Sub-21.

Sarmiento está con los chicos. El profesor decidió apostar por los juveniles del club con la idea de renovar las esperanzas de salir ampeón en el fútbol santiagueño y por ende de cambiarle la cara al equipo bandeño.
"La idea es darle la oportunidad al joven futbolista de Sarmiento. Más allá de los resultados que se consigan en el futuro, el objetivo es que dentro de un año o dos, todos los que integren el plantel, sean jugadores propios del club. Queremos cambiarle la cara a la institución", dijo el entrenador Carlos "Lobo" Fischer, quien tendrá este año la misión de dirigir a los albiazules en el campeonato local.
Entre las figuras jóvenes del plantel se encuentran el arquero Ángel Figueroa; los defensores Cristian Verduc, Roberto Villalba, Julio Giménez; los volantes Carlos Neirot, Franco Regazzoni , Adrián Rodríguez, Fabio Ganem; y los delanteros Diego Villalba y Carlos Argañaraz.
Todos ellos, que en su mayoría provienen del equipo Sub-21 que resultó subcampeón el año pasado en el torneo que organizó la Liga Santiagueña de Fútbol como final de temporada, tratarán de consolidarse en Primera División donde obviamente tendrán mayores exigencias y las presiones serán distintas La experiencia
Tampoco habrá que olvidarse de la experiencia que le aportarán al conjunto los jugadores con una trayectoria en la máxima categoría. Entre ellos están Felipe Giménez, Carlos Vega, David Suárez, Ricardo Campos, Hugo Caballieri, Gregorio González, Facundo Ruiz y Ramón Galván (estos últimos regresarán al club luego de que Güemes finalice su participación en el Torneo Argentino B), respectivamente.
De posibles refuerzos no se habla por el lado de Sarmiento. Fischer ya adelantó que les dará prioridad a los chicos que vienen luchando desde abajo. En consecuencia, son pocas las chances que tienen los jugadores, sobre todo aquéllos que aún no tienen definido en qué club van a jugar, de formar parte del futuro plantel.
"Estamos en una etapa de austeridad económica. El club no está en condiciones de hacer erogaciones importantes en refuerzos. Es por eso que vamos a apelar a los chicos para tratar de asumir de la mejor manera los compromisos, para eso cuento con un plante juvenil rico en muchos aspectos futbolisticos y tambien cuento con muchas individualidades que prometen mucho para el futuro, es el caso del chico Regazzoni Franco y Favio Ganeb , dos chicos que a pesar de su edad (17 años) tiene mucho futuro, y otros chicos más". indicó Fischer.

Opinión Personal:

Como actual jugador del Club Sarmiento, específicamente en la división sub-21 puedo decir que este quipo, a pesar del poco tiempo que estuvimos juntos, logramos muchas cosas, más allá de las posiciones en los campeonatos, que fueron muy buenas, logramos LA AMISTAD, algo que nunca pensé conseguir en un club de fútbol. En esta división puedo decir que se aprende mucho futbolisticamente, y es un escalón que se encuentra por debajo de la primera división.

Este es el equipo Sub-21, que obtuvo el 3ª puesto en el Campeonato 2000-2001,y el segundo lugar en el Campeonato Jorge Luis Feijoo.Esta foto fue tomada a minutos de jugar el partido contra Central Argentino,en la cancha de los Albos, donde empatamos 2-2, y el partido de locales obtuvimos, como SIEMPRE, una goleada 5-1.

Esta foto fue tomada en el vestuario del Profe, a minutos de partir a jugar el clásico Bandeño.

Equipo Sub 19 2005-2006
Este equipo se consagró campeón del torneo apertura y clausura del torneo local, comandados por el experimentado Machi Lescano, el cual volcó toda su experiencia sobre este grupo de chicos. De esta manera cabe aclarar la importancia de la formación de jugadores en divisiones inferiores ya que representan el futuro del club.

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